Отправлено: 18.02.08 10:05. Заголовок: В Поднебесную к Сильване

Всем привет!
Заходите, буду рада!



А пока, расскажу вам немного, о палочках для еды, может кому то будет интересно?!

Итак, потеря палочек, как и поломка, означала плох** примету.
Палочки предназначены для еды, это ими и следует делать. Все остальные действия с ними в руке оскорбляют культуру и традиции страны и демонстрируют неуважение к правилам поведения за столом.

Неприлично накалывать на палочки еду, «рисовать» ими по тарелке или столу, передавать с их помощью еду другому человеку; облизывать палочки, указывать ими на что-то, класть поперёк тарелки.

Также нельзя сжимать обе палочки для еды в кулаке, поскольку этот жест считается угрожающим.

Постукивать палочками по краю пиалы не принято, так как это ассоциируется с попрошайничеством.

Втыкать палочки вертикально в чашку с рисом также возбраняется, поскольку это напоминает курительные палочки в храме и символизирует смерть.

Отодвигать палочки в сторону не рекомендуется. Выражение «отодвинуть палочки» также знаменует смерть. После еды палочки необходимо положить на специальную подставку, которая порой представляет собой не менее ценное произведение искусства, чем сделанные на заказ личные палочки.

Если специальной подставки нет, палочки нужно положить перед тарелкой, острыми концами налево, но ни в коем случае не сбоку от тарелки.

Кроме того, есть надо правой рукой, развернув ее ладонью вверх. Если ладонь повернута вниз, значит, этот человек не дорожит своим богатством.

Чем дальше от концов девушка держит палочки, тем дальше от дома она найдет себе мужа.

Вообще молодоженам принято дарить именно эти столовые приборы, поскольку сей дар воспринимается как пожелание быстро произвести на свет сына.

 Отправлено: 18.02.08 10:13. Заголовок: Привет, Сильвана! :s..

Привет, Сильвана! С новосельем тебя!
Спасибо, что просветила. Я в этой теме - тёмный лес..))
А как у тебя отношения с китайской кухней? Уже освоила основные национальные блюда? Вообще, готовить любишь?

 Отправлено: 18.02.08 10:15. Заголовок: С новосельем, Сильва..

С новосельем, Сильвана! Благополучия и уюта твоему дому!
Интересная инфа про палочки, у меня опыт владения ими небольшой, но вроде все правильно делала...
А как ты оказалась в поднебесной, и долго ли живешь там?

 Отправлено: 18.02.08 10:30. Заголовок: Девочки, привет! Спа..

Девочки, привет! Спасибо что зашли

Лана, отношение с китайской кухней не поддерживаю Много чего нравится, но готовить самой... к сожалению не готовила. Столько приправ не осилю
А вообще, готовить люблю

Люси, живу с 2000 года Приехала по работе, а получилось вышла замуж

 Отправлено: 18.02.08 10:36. Заголовок: Сильванка, а по како..

Сильванка, а по какой специальности ты туда ехала?

 Отправлено: 18.02.08 10:39. Заголовок: Консультантом по оде..

Консультантом по одежде))))

 Отправлено: 18.02.08 11:08. Заголовок: Сильвана, ты наверно..

Сильвана, ты наверное, очень далеко от концов палочки держала? А где родилась, выросла? Какие самые яркие впечателния от Поднебесной, что поразило сразу и навсегда?

 Отправлено: 18.02.08 12:23. Заголовок: Люси, я с Ташкента :..

Люси, я с Ташкента
А Поднебесная поразила сразу, всем и на повал и на всегда! Самое яркое, конечно знакомство с любимым

 Отправлено: 18.02.08 13:56. Заголовок: Консультантом по евр..

Консультантом по европейскому стилю, я так понимаю?
Если не секрет, расскажи, как вы познакомились с любимым?

 Отправлено: 18.02.08 14:59. Заголовок: Лана, в ресторане ..

Лана, в ресторане

 Отправлено: 18.02.08 15:33. Заголовок: Объясните... под ник..

Объясните... под ником надпись меняется...то мимо проходя, то наше - вам с кисточкой (кстати, а как это расшифровывается, про кисточку?), то опять мимо... шо це? как это понимать?

 Отправлено: 18.02.08 15:58. Заголовок: Привет, Сильванка! С..

Привет, Сильванка! С темкой тебя! И с новым домиком! Сильванка, а что у тебя изображено на аватаре? Я все никак не рассмотрю!

 Отправлено: 18.02.08 16:01. Заголовок: Приветик, змейка :sm..

Приветик, змейка
Это татушка - дракон, на попе

 Отправлено: 18.02.08 16:04. Заголовок: Абалдеть! :sm15: :s..

Абалдеть! И что он обозначает?!

 Отправлено: 18.02.08 16:07. Заголовок: А фиг его знает :sm3..

А фиг его знает зависит от фантазии смотрящего на него
как у тебя дела? пропащая.... не достучаться было

 Отправлено: 18.02.08 16:17. Заголовок: Сильван, появлюсь ве..

Сильван, появлюсь вечером, потом поболтаем, или напиши мне на мыло, адрес помнишь?

 Отправлено: 18.02.08 16:20. Заголовок: где то есть...но луч..

где то есть...но лучше скинь в личку

 Отправлено: 18.02.08 17:28. Заголовок: Сильвана, расскажи о..

Сильвана, расскажи о своих самых любимых увлечениях.

 Отправлено: 18.02.08 22:51. Заголовок: Сильванка, куда проп..

Сильванка, куда пропала? Я тебе написала, если есть аська, стучись мне! Ты наверное уже 10-й сон видишь?!

 Отправлено: 19.02.08 08:30. Заголовок: Лана очень люблю ма..

Лана очень люблю маяться дурью такой : шить всяких чудиков, делать поделки




snake спасибо, да я прочла.... Сидела - сидела вчера, народ вроде как есть, а на форуме пишет мало...вот я и ушла баю
Незнаю, может вы все больше в закрытых темах, у меня почему то доступа нет туда...

 Отправлено: 19.02.08 09:00. Заголовок: Привет, Сильвана! П..

Привет, Сильвана!
Повезло твоей дочке с такой творческой мамой! Замечательные мышки получились.

А в закрытых темах ничего такого сверхсекретного или кулуарных разговоров. Можешь сама убедиться.

 Отправлено: 19.02.08 09:14. Заголовок: Привет, Света! Ага, ..

Привет, Света!
Ага, повезло, обеим Спасибо!

Ща, пойду убеждаться

 Отправлено: 19.02.08 10:25. Заголовок: Суперская мышачайна!..

Суперская мышачайна!

Сильвана пишет:

цитата:

Сидела - сидела вчера, народ вроде как есть, а на форуме пишет мало...вот я и ушла баю

Сильвана, так у нас тут тем интересных немало. Которые были открыты ещё до твоего появления. И, кстати, можешь и в другие домики к кому-нибудь в гости заглянуть.

 Отправлено: 19.02.08 12:26. Заголовок: Спасибо, Лана! По п..

Спасибо, Лана!

По поводу тем, ознакамливаюсь потихоньку И в гости обязательно зайду!

 Отправлено: 19.02.08 13:29. Заголовок: Сильвана! Какие чудн..

Сильвана! Какие чудные мышата!!!

 Отправлено: 19.02.08 14:24. Заголовок: Спасибо, Змейка! :sm..

Спасибо, Змейка!

 Отправлено: 19.02.08 21:25. Заголовок: Сильвана, привет еще..

Сильвана, привет еще раз!
Слушай, ты ведь наверняка умеешь готовить плов? Так вот, как это блюдо оценено твоими знакомыми в Китае?

 Отправлено: 19.02.08 22:05. Заголовок: Привет, Дамир! Хотел..

Привет, Дамир!
Хотела похвалить себя, сначала, но... щас не об этом
Думаю ты имеешь в виду китайцев? Как ни странно, в гостях у нас, знакомые китайцы еще не были. У них в основном "сабантуи" проходят в ресторанах. Им так удобнее и привычней. Поэтому не приходилось угощать пловом Вот, отзывы по поводу борща с пампушками (с русских ресторанов) положительные. А про плов незнаю....

 Отправлено: 19.02.08 22:14. Заголовок: Как же так? А наприм..

Как же так?
А например, гости приходят...И ведь надо их угощать!?
И ты, наверняка, им подашь что-то "своё"?

 Отправлено: 19.02.08 22:19. Заголовок: Ну, гости из "на..

Ну, гости из "наших" конечно... Угощаю

 Отправлено: 19.02.08 22:55. Заголовок: А вообще китайцы ход..

А вообще китайцы ходят друг к другу в гости? Ну, там на именины, "1 мая", "День машиностроителя!" и т.д.? Как у них проходят застолья (поют ли "Шумел камыш" в конце)?

 Отправлено: 20.02.08 10:03. Заголовок: Ну, наверное ходят :..

Ну, наверное ходят Но, опять же повторюсь, они предпочитают все таки рестораны для встреч с друзьями, родственниками... Вот праздник весны это семейный! Они собираются обычно у родителей. Это традиция.
Застолья проходят в принципе так же как у нас и "камыш шумит" и "яблоки цветут"

 Отправлено: 20.02.08 20:55. Заголовок: Сильвана, ну, меня, ..

Сильвана, ну, меня, как профессионального парикмахера и тракториста интересуют конечно же "Музыкальные изыски" Поднебесной. А точнее - культ музыки в жизни рядового китайца.
Что предпочитает слушать китаец (со средне-специальным образованием) больших и малых городов? Вот, предположим, приходит он домой, кидает барсетку в сторону шкафа и от усталости промахивается, и попадает только в домашнюю собачку.
Собачка с визгом отпрыгивает и нажимает на телевизионный пульт...А там - эстрада вперемешку с аэробикой...Нет?!

Эстрада Китая - это типа нашей, сплошная "фанера" или всё-таки чистые голоса?
Вот кто там сейчас у вас в "муз.обойме". Т.е. кого чаще всего можно видеть на развлекательных каналах?
Вот у нас раньше был Жириновский, а сейчас Дима Билан. Да и то - по пояс.
А из женщин мы часто видели Машу Распутину. А сейчас только её бюст на весь экран.

 Отправлено: 21.02.08 11:02. Заголовок: Дамир, как и везде :..

Дамир, как и везде есть свои "звезды", "фанеры" и чистые голоса Не увлекаюсь и не слежу за китайской эстрадой

 Отправлено: 25.02.08 13:15. Заголовок: Сильвана, какое у те..

Сильвана, какое у тебя самое любимое кулинарное блюдо? Есть какие-нибудь фирменные рецепты? Поделишься?

 Отправлено: 29.02.08 22:37. Заголовок: Сильванка, ты хде пр..

Сильванка, ты хде пропала??? Заждались мы тебя! Выходи!!!

 Отправлено: 03.03.08 12:55. Заголовок: Лана, даже незнаю.....

Лана, даже незнаю..... Ничего особенного в принципе не готовлю... А любимых блюд много

Змейка, тута я

Спасибо что заходите...

 Отправлено: 03.03.08 13:34. Заголовок: Сильван, ты эта... н..

Сильван, ты эта... не исчезай так надолго! У тебя все в порядке?

 Отправлено: 04.03.08 14:16. Заголовок: Вчера своего мужа на..

Вчера своего мужа наконец то уговорила люстру хрустальную купить, дорогууущую ( пол года копили). Поехали в магазин, взяли люстру и на крыльях радости домой, по дороге прихватили коньячку (обмыть это дело). Сели за стол, врезали по 50, потом повторили, ну и говорю, а давай Васек все-таки сегодня повесим, мужик разомлевший, то ли от коньяка, то ли от моего щастья согласился. Поставили стул, на него табуретку,взгромоздился мой на табуретку, а меня заставил ее придерживать. Стою щастливая наблюдаю как мой орел под потолком колдует, (а он почему-то в семейных трусняках был), перевожу взгляд ниже, и что я вижу -- из этих симпатичных трусиков выкатилось яичко, ну я от умиления взяла и так легонечко дала щелбанчика. Мой "ГОРДЫЙ ОРЕЛ" как полетит с этой эстакады, вместе с люстрой, которая расколотилась вдребезги, вскакивает и с остатком люстры ко мне подскакивает. Думала убъет, а он говорит: -Б***ь током пи*****о , прямо до яиц дошло, хорошо не насмерть !!! !!! !!! !!

 Отправлено: 04.03.08 17:52. Заголовок: Береги мужа, Сильван..

Береги мужа, Сильвана. Его хозяйство тебе ещё в хозяйстве пригодиццо.

 Отправлено: 04.03.08 20:32. Заголовок: Ox, и доверчивое ты,..

Ox, и доверчивое ты, Ланко... Это же БАЯН

 Отправлено: 04.03.08 20:41. Заголовок: Сильвана, это жесток..

Сильвана, это жестоко! В такой ситуации (в смысле с электричеством) от шуток лучше отказаться! Я говорю на полном серьезе, как-никак с электрикой работал 15 лет. Был у нас на заводе случай, когда мужик копался в силовом шкафу (тот был отключен), а в это время другой решил пошутить - подошел тихо со спины с легонько ткул пальцами в бока... В результате электрика увезли в кардиологию с инфарктом... Нервы и так напряжены, а здесь как разряд тока...

 Отправлено: 04.03.08 21:23. Заголовок: Yakut пишет: Ox, и ..

Yakut пишет:

цитата:

Ox, и доверчивое ты, Ланко...

Яшик, да всё я поняла...

 Отправлено: 05.03.08 07:13. Заголовок: Медвед пишет: Сильв..

Медвед пишет:

цитата:

Сильвана, это жестоко! В такой ситуации (в смысле с электричеством) от шуток лучше отказаться! Я говорю на полном серьезе, как-никак с электрикой работал 15 лет. Был у нас на заводе случай, когда мужик копался в силовом шкафу (тот был отключен), а в это время другой решил пошутить - подошел тихо со спины с легонько ткул пальцами в бока... В результате электрика увезли в кардиологию с инфарктом... Нервы и так напряжены, а здесь как разряд тока...

Медвед, согласна. Да и любой безобидный розыгрышь может закончиться печально.


Лана пишет:

цитата:

Yakut пишет: цитата: Ox, и доверчивое ты, Ланко... Яшик, да всё я поняла...

Помоему понятно было что это не моё...

вот и улыбнулись......мдя....

 Отправлено: 21.03.08 16:02. Заголовок: Сильвана, а как ты о..

Сильвана, а как ты относишься к розыгрышам? И к передачам, в которых "звезд" разыгрывают самым бесцеремонным образом и речь не идет о чем-то невинном зачастую? Можешь ли представить себя на месте известных людей, которые всерьёз воспринимают происходящее, а потом, когда им дают понять, что все это была только шутка, они должны улыбаться и делать вид, что эту самую шутку поняли и не обижаюттся?

 Отправлено: 22.03.08 20:10. Заголовок: Люси, это ты к чему?..

Люси, это ты к чему?
Затрудняюсь ответить однозначно....

 Отправлено: 22.03.08 20:25. Заголовок: Сильвана, иногда воп..

Сильвана, иногда вопросы задают просто так...
Это называется общение в личных темах, если уж надо как-то это назвать... всем, кстати, задала..
и никто не затруднился с ответом... впрочем, я ж не заставляю тебя отвечать насильно

 Отправлено: 22.03.08 21:17. Заголовок: Люси пишет: и никт..

Люси пишет:

цитата:

и никто не затруднился с ответом... впрочем, я ж не заставляю тебя отвечать насильно

Я действительно затрудняюсь ответить ОДНОЗНАЧНО... Конечно, быть зрителем это одно, тебе весело, смешно..., а когда представляешь себя на месте разигранного... вот незнаю, как бы себя повела.

Люси пишет:

цитата:

Сильвана, иногда вопросы задают просто так...

Согласна, поэтому спросила
Сильвана пишет:

цитата:

Люси, это ты к чему?

а еще смаил добавила, совсем не враждебный на мой взгляд

 Отправлено: 22.03.08 21:34. Заголовок: Дечонки :sm4: гляньт..

Дечонки гляньте


Восточное толкование женских имён

Александра - поддерживающая одобрением.

Алла - посвящённая в знания.

Альбина - обладательница прекрасного имени.

Анастасия - многоликая красота.

Ангелина - звон колокольчика.

Анна - капли дождя, упавшие на хижину отшельника.

Антонина - отправляющая в путь.

Валентина - прекрасная, как мечта.

Валерия - благодарное дуновение ветра.

Вера - лёгкий шёлк, подобный воздушной песне.

Вероника - цветок, который несёт волна.

Виктория - птица, парящая в небесах.

Галина - набухшие почки вечерней груши.

Дарья - приносящая умиротворение.

Диана - притягивающая счастливый случай.

Ева - веяние доброты.

Евгения- танцующая в летней ночи.

Екатерина - улыбка, прекрасная как цветок.

Елена - река мечты.

Елизавета - множество образов природы.

Жанна - храм, изгоняющий недобрых духов.

Зинаида - душа любви и мира.

Зоя - мистический образ.

Инна - прогоняющая тени.

Ирина - роща невиданной красоты.

Клавдия - приносящая защиту и спокойствие.

Клара - долгожданная радость.

Кристина - всё преображающая молодость.

Ксения - постигающая этот мир.

Лада - несущая разум.

Лариса - знающая истинный смысл бытия.

Лидия - облагораживающая любовь.

Любовь - поток надежды и красоты.

Людмила- сопровождаемая безветрием.

Маргарита - несущая жемчужину.

Марина - живущая по законам природы.

Мария - дарующая удачу воину.

Надежда - благие упования.

Наталия- благородная красота.

Нелли - теплота правды и справедливости.

Нина - нарекающая вторым именем.

Оксана - оазис в глубине песков.

Ольга - мотылёк, порхающий в облаках.

Полина - пантера, отдыхающая в тени дерева.

Раиса - долгожданное исцеление.

Регина - соблюдающая правила приличия.

Римма - подобная звуку флейты.

Роза - свежесть утренней росы.

Светлана- укрощающая тигров.

София - вольный полёт мысли.

Тамара - дикая яблоня восточного леса.

Татьяна - наделённая знаниями и мудростью.

Фаина - красота, дарованная небом.

Эмма - оберег, данный Богом.

Юлия - подобная цветку лилии.

 Отправлено: 23.03.08 10:54. Заголовок: Сильвана пишет: Све..

Сильвана пишет:

цитата:

Светлана - укрощающая тигров.

Странное какое-то толкование...

 Отправлено: 23.03.08 12:45. Заголовок: Лана пишет: Странно..

Лана пишет:

цитата:

Странное какое-то толкование...

Восточное толкование женских имён
Восток вообще дело странное...

 Отправлено: 23.03.08 12:48. Заголовок: Восточное толкование..

Восточное толкование мужских имен

Александр — изначальный исток.
Алексей — благодать, нисходящая со звезд.
Анатолий — сопровождаемый безветрием.
Андрей — имеющий ум и старание.
Антон — идущий впереди.
Аркадий — небесный защитник.
Артем — главный воин.
Артур — последователь благих начинаний.
Богдан — вселяющий надежду.
Борис — подающий большие надежды.
Вадим — ветер мечтаний.
Валентин — повествование о земной любви.
Валерий — ветер, устраняющий ссоры.
Василий — свободный полет орла.
Виктор — дракон, готовящийся к схватке
Виталий — заключающий в себе смысл.
Владимир — скромность и умеренность истинного воина.
Владислав — хранящий печать императорских законов.
Вячеслав — утонченная находчивость.
Геннадий — имя настоящего воина.
Георгий — туман, окутывающий вершины мастерства.
Герман — глаза дракона.
Глеб — храм благородного воина.
Григорий — великая сила, несущая большую пользу.
Даниил — вселяющий великое доверие.
Денис — доносящий сокровенную.
Дмитрий — открывающий врата скромностью и смирением.
Евгений — обладающий особой идеей.
Егор — защитник дома.
Ефим — ветер большой мечты.
Захар — предвестник весны.
Кирилл — неожиданной кивок фортуны.
Константин — защитник души.
Лев — дух воина.
Леонид — щедрая душа.
Максим — небо, дарующее сны.
Марк — знамение свыше.
Матвей — достигающий цели.
Михаил — капли знаний, упавшие на благодатную почву.
Никита — вечный круговорот времен года.
Николай — приносящий счастье.
Олег — отдающий приказы.
Павел — идущий своим путем.
Петр — растапливающий лед равнодушия.
Роман — романтическая личность.
Ростислав — звезда из созвездия Сириуса.
Руслан — повелитель драконов.
Семен — ведущий в мир будущего.
Сергей — вхожий в мир прекрасного.
Станислав — великая добродетель.
Степан — подобный чистому листу бумаги.
Тарас — оберегающий от дурного.
Тимофей — знание, приводящее к мудрости.
Тимур — дождь, питающий землю.
Федор — путь к совершенству.
Феликс — развеивающий горе и страдания.
Филипп — прекрасное благородство.
Эдуард — наставляющий на праведный путь.
Юлий — благотворно воздействующий.
Юрий — устанавливающий порядок.
Яков — стрела удачи.

 Отправлено: 23.03.08 12:49. Заголовок: Сильвана пишет: Све..

Сильвана пишет:

цитата:

Светлана- укрощающая тигров.

Жаль, не знала я об этом раньше, не было бы сложностей с выбором профессии.

 Отправлено: 24.03.08 23:44. Заголовок: Сильвана, какой праз..

Сильвана, какой праздник для тебя самый любимый? Какой-то привычный, из детства, или может уже китайский какой-нибудь?

 Отправлено: 26.03.08 15:21. Заголовок: Сильвана УрЯ!!!Я -ре..

Сильвана УрЯ!!!Я -река мечты!!

 Отправлено: 26.03.08 15:23. Заголовок: Сильвана!А как ты ве..

Сильвана!А как ты весну воспринимаешь,как начало-пробуждение природы и ли как начало твоей новой жизни??Мне вот всегда кжется,что с весной новый пкриод в моей жизни начнется,жинь изменится,а у тебя??

 Отправлено: 26.03.08 19:20. Заголовок: Света ты знаешь, ран..

Света ты знаешь, раньше праздники не вызывали какой то радости, особой.... Может потому что и вне праздничные дни их у меня было достаточно . А с недавних пор, праздник для меня это мой второй день рождения...


елеша
Очень рада знакомству
А весну воспринимаю как и ты, кажется жизнь измениться.

 Отправлено: 05.04.08 14:01. Заголовок: Привет, Сильвана! Во..

Привет, Сильвана!
Вот если бы ты сама себе смогла задать такой вопрос: "Чем измеряется моя жизнь?". Что бы ты на него ответила?

 Отправлено: 13.04.08 13:24. Заголовок: Сильвана Привет!А во..

Сильвана Привет!А вот ты какие цвета больше всего любишь???Я вот-персиковый,бежевый,светло-коричневый,зеленый,коричневый,темно-розовый.А ты??

 Отправлено: 14.04.08 10:28. Заголовок: Сильвана пишет: Деч..

Сильвана пишет:

цитата:

Дечонки гляньте

А мне понравилось! И для девочек и для мальчиков! Так романтично!.. Спасибо, Сильвана!
У меня вопросик, который задавала всем: Имеются ли у тебя старые фотоальбомы, любишь ли ты их просматривать и как часто это делаешь? Какие чувства возникают у тебя, например, при просмотре фотоальбомов твоих родителей?

 Отправлено: 15.04.08 08:08. Заголовок: Лана ой, ты знаешь, ..

Лана ой, ты знаешь, как не пытаюсь, не могу ответить на этот вопрос ..... Интересно....


елеша наверное, все оттенки коричневого.



snake спасибо, дорогая! Я рада что тебе понравилось
По поводу фотоальбомов. Люблю просматривать. Любуюсь родителями в молодости Правда давно этого не делала, к сожалению нет возможности ездить часто домой...

 Отправлено: 15.04.08 08:30. Заголовок: Нихао, Сильвана! Как..

Нихао, Сильвана! Как там с изучением кетайскава?...

 Отправлено: 15.04.08 08:39. Заголовок: Нихао, Один из Эксов..

Нихао, Один из Эксов! Кетайский сопротивляется, пока

 Отправлено: 15.04.08 11:08. Заголовок: Стоит потребовать от..

Стоит потребовать от окружающих перейти на полное непонимание русского (тех, кто умеет). Тогда и кетайскый побяжит :)

 Отправлено: 15.04.08 11:10. Заголовок: Один из Эксов... поп..

Один из Эксов... попробую

 Отправлено: 16.04.08 11:09. Заголовок: О пельменях в Китае ..

О пельменях в Китае



Если сказать, что пельмени – это часть китайской культуры, то не будет ни капли преувеличения. Пельмени – одно из традиционных блюд Китая. Если все члены семьи за одним столом вместе едят пельмени, то это означает встречу всей семьи после разлуки, объединение семьи; когда гостей угощают пельменями – это знак уважения к гостям и символ гостеприимства хозяев. Если иностранцы, побывав в Китае, не отведали пельменей, то считай, что они зря приезжали в эту страну. Ведь пельмени – это тоже ритуальная еда.
В прошлом пельмени были главным образом праздничным кушаньем. Особенно в ночь накануне праздника Весны все китайцы обязательно должны есть традиционные пельмени. По китайскому обычаю весь процесс от приготовления фарша, лепки пельменей до совместного поедания наделен особым смыслом для китайцев.
Фарш бывает самым разнообразным: из рубленого мяса, овощей, из мяса и овощей, из яиц и лука-порея и т. д. В процесс приготовления фарша самое главное – это нарубить мясо или овощи большим секачом на доске. Рубить следует звучно и долго. Чем дольше рубить, тем больше будет пельменей. А много пельменей – это символ богатой жизни семьи.
Лепят пельмени разными способами. Можно лепить вручную, а можно воспользоваться специальными формами для пельменей. Способы ручной лепки также отличаются. Китайцы придают большое значение форме пельменей; в каждой местности есть свои правила на этот счет. Пельмени могут быть в виде полумесяца или круглые. В деревнях люди заделывают края пельменей в виде оборочки, напоминающей пшеничный колос, что символизирует богатый урожай в новом году.
Пельмени кладут в закипевшую воду и варят в слабокипящей воде. Когда пельмени по порядку кладут в котел, их легонько помешивают, чтобы они не прислиплись и не клеились к дну котла. Как только пельмени всплывут, их следует вынуть из воды, сложить в миску и тут же подать на стол, поскольку едят пельмени горячими.
Первую плошку пельменей следует приносить в жертву предкам. Вторую – в жертву божествам, например, покровителю-хранителю домашнего очага. В это время старшие члены семьи возносят молитву о счастье и благополучии всей семьи в новом году. Члены семьи начинают есть из третьей плошки. Во время еды надо подсчитать, сколько пельменей вы съели. Лучше есть четное число пельменей, не следует есть нечетное количество. Некоторые пожилые люди, поедая пельмени, непрерывно приговаривают: "Цай (овощи) до (много) – цай до". Слово "цай" (овощи) омонимично китайскому слову "богатство".
Ежегодно в Новогоднюю ночь китайцы непременно едят пельмени. В этот день (и до этого дня) вся члены семьи должны быть в сборе: работающие или обучающиеся в других местах, должны возвратиться домой. Все они собираются вместе, вместе готовят и едят пельмени.
На самом деле в современной жизни осталось культурно-символическое значение обычая приготовления и поедания пельменей. Однако в городах люди уже редко сами готовят пельмени. По праздникам они часто покупают замороженные пельмени в супермаркете, а бывает, что вся семья идет есть пельмени в ресторан. Даже в деревнях люди все реже готовят пельмени сами. Но есть их следует непременно вместе со всеми членами семьи.

 Отправлено: 16.04.08 13:02. Заголовок: Сильванка, спасибо! ..

Сильванка, спасибо! Очень интереснО и познавательно! А я пельмешки только покупаю и крайне редко, сама не готовлю, у нас в семье нет любителей на это блюдо!

 Отправлено: 30.04.08 18:38. Заголовок: Привет!каж жизнь.?? ..

Привет!каж жизнь.?? У меня все хорошо,новости маленькие,очаровательненькие,смешательненькие и приятненькие (для меня).а для другие может и не поцмут.ну во-первых впереди три дня выходных,буду валяться в своей любимой постеле-облачке,на балконе пить кофе с пирожными.гулять.а Еще я купила первый раз в жизни КОЛБАСУ ЯЗЫКОВУЮ.мне про нее все уши прожжужжали.мне еще когда лет 30 было,дефицит кругом,так женщины.которые намного старше меня мне все про нее рассказывали,она даже у нас в районе не всегда бывает.но.вот купила.попробовала.действительно вкусно.А еще в бассейн пойду.а еще сынуля любимый в гости приедет.а еще.....,а еще......,а еще......Вот сколько у меня маленьких очаровашек мелочей,а я вообще мелочам радуюсь-вот каштан под балконом скоро распуситься.а как у тебя дела77

 Отправлено: 01.05.08 14:14. Заголовок: Елеша, привет! Спас..

Елеша, привет!

Спасибо, что забегаешь ко мне Тебе налить кофейку? Или чайку? Правда с пироженым напряженка, но есть самса, узбекская, настоящая из тандыра! Два дня назад была презентация узбекского ресторана в Пекине. Наконец то моя мечта сбылась теперь есть где отведать узбекских блюд, по которым я очень скучаю. Сегодня с семьей ходили туда, на дигустацию как будто дома побывала! А после, пошли смотреть на китайских акробатов. Замечательное шоу. До сих пор под впечатлением. Вот такие у меня дела, на сегодняшний день.

 Отправлено: 01.05.08 21:28. Заголовок: Я кофе очень люблю,п..

Я кофе очень люблю,причем черный,без молока и сахара.Самсу очень люблю,у нас в Москве наверное не настоящая,но мне из баранины не очень понравилась,а вот из говядины-очень,особенно когда еще горячая и с холодным молоком.А ты в Пекине постоянно живешь?

 Отправлено: 03.05.08 11:13. Заголовок: Привет, Елеша! В Пек..

Привет, Елеша!
В Пекине живу постоянно. Дочь учится в китайской школе. Скоро младшую отдадим в китайский садик. Мало того, она у меня родилась тут, родина, так сказать...

 Отправлено: 03.05.08 11:22. Заголовок: А-а-а!Надо же!Интере..

А-а-а!Надо же!Интересная жизнь у тебя.А домой не тянет??Вообще на родине бываешь??

 Отправлено: 03.05.08 11:31. Заголовок: Ты знаешь, интересн..

Ты знаешь, интересней конечно намного, чем на родине, но проблем как у всех и везде... По маме скучаю, по кухне нашей, но теперь это и тут доступно. Так что и это отпадает. Бываю редко. Была год назад, неделю. Поэтому и не считаю даже это побывкой...

 Отправлено: 14.05.08 19:09. Заголовок: Привет!Я вот тут ко ..

Привет!Я вот тут ко всем в гости захожу и спрашиваю...Твой вариант Дня Здоровья?Только всякие прикольные ответы по поводу того,что пойти с друзьями на шашлыки.напиться пива-НЕ принимаются.Вот представь,ты одна дома,у тебя выходной,ты решила поправить здоровье,что бы ты предприняла:сходила бы в бассейн,сделала бы разгрузочный день,позагорала бы,тенажерный зал??,Воздушные ванны??Спа-салон?Или просто бы выспалась.?

 Отправлено: 15.05.08 14:03. Заголовок: Привет! Я вот тут ко..

Привет! Я вот тут ко всем в гости захожу и спрашиваю...Мне бы ответ на интересный вопрос "Который час?" получить. Только всякие неточные ответы по поводу того, что сейчас полдень, 12:48 или того хуже, 17:01:00 - НЕ принимаются. Лучше ответить сразу и в цель. Вплоть до десятитысячных!!! И не забывать обновлять мессагу - время-то идет!!!!

 Отправлено: 20.05.08 21:23. Заголовок: Прочла на нашем фору..

Прочла на нашем форуме.... не смотрю новости, особенно китайские, особенно сейчас, но так все...................... цитирую

"
Оказывается самое тяжёлое оставляют на вечерние эфиры.. Только что в этом специальном непрерывном выпуске показали и рассказали историю следующего содержания:
...Во время разбора завалов, под очередным перекрытием, была обнаружена молодая женщина. Её раздовило на глазах у спасателей... Когда же несчастную извлекали, то обнаружили трёх месячного ребёнка, которого она всё-таки спасла. Спасла ценой своей жизни. В руках она сжимала телефон, экран телефона светился. Умирая, она оставила смс-сообщение: "Малыш мой, если ты всё же останешься жив, знай - мама тебя очень любила!"...


И плачу.....

А ты говоришь, Экс, какое время.... 2008. 08. 08. За 88 дней...........все произошло. 8 - счастливое число в Китае...

 Отправлено: 20.05.08 21:23. Заголовок: Прочла на нашем фору..

Прочла на нашем форуме.... не смотрю новости, особенно китайские, особенно сейчас, но так все...................... цитирую

"
Оказывается самое тяжёлое оставляют на вечерние эфиры.. Только что в этом специальном непрерывном выпуске показали и рассказали историю следующего содержания:
...Во время разбора завалов, под очередным перекрытием, была обнаружена молодая женщина. Её раздовило на глазах у спасателей... Когда же несчастную извлекали, то обнаружили трёх месячного ребёнка, которого она всё-таки спасла. Спасла ценой своей жизни. В руках она сжимала телефон, экран телефона светился. Умирая, она оставила смс-сообщение: "Малыш мой, если ты всё же останешься жив, знай - мама тебя очень любила!"...


И плачу.....

А ты говоришь, Экс, какое время.... 2008. 08. 08. За 88 дней...........все произошло. 8 - счастливое число в Китае...

 Отправлено: 20.05.08 21:24. Заголовок: Прочла на нашем фору..

Прочла на нашем форуме.... не смотрю новости, особенно китайские, особенно сейчас, но так все...................... цитирую

"
Оказывается самое тяжёлое оставляют на вечерние эфиры.. Только что в этом специальном непрерывном выпуске показали и рассказали историю следующего содержания:
...Во время разбора завалов, под очередным перекрытием, была обнаружена молодая женщина. Её раздовило на глазах у спасателей... Когда же несчастную извлекали, то обнаружили трёх месячного ребёнка, которого она всё-таки спасла. Спасла ценой своей жизни. В руках она сжимала телефон, экран телефона светился. Умирая, она оставила смс-сообщение: "Малыш мой, если ты всё же останешься жив, знай - мама тебя очень любила!"...


И плачу.....

А ты говоришь, Экс, какое время.... 2008. 08. 08. За 88 дней...........все произошло. 8 - счастливое число в Китае...

 Отправлено: 20.05.08 21:24. Заголовок: Прочла на нашем фору..

Прочла на нашем форуме.... не смотрю новости, особенно китайские, особенно сейчас, но так все...................... цитирую

"
Оказывается самое тяжёлое оставляют на вечерние эфиры.. Только что в этом специальном непрерывном выпуске показали и рассказали историю следующего содержания:
...Во время разбора завалов, под очередным перекрытием, была обнаружена молодая женщина. Её раздовило на глазах у спасателей... Когда же несчастную извлекали, то обнаружили трёх месячного ребёнка, которого она всё-таки спасла. Спасла ценой своей жизни. В руках она сжимала телефон, экран телефона светился. Умирая, она оставила смс-сообщение: "Малыш мой, если ты всё же останешься жив, знай - мама тебя очень любила!"...


И плачу.....

А ты говоришь, Экс, какое время.... 2008. 08. 08. За 88 дней...........все произошло. 8 - счастливое число в Китае...

 Отправлено: 20.05.08 21:25. Заголовок: Прочла на нашем фору..

Прочла на нашем форуме.... не смотрю новости, особенно китайские, особенно сейчас, но так все...................... цитирую

"
Оказывается самое тяжёлое оставляют на вечерние эфиры.. Только что в этом специальном непрерывном выпуске показали и рассказали историю следующего содержания:
...Во время разбора завалов, под очередным перекрытием, была обнаружена молодая женщина. Её раздовило на глазах у спасателей... Когда же несчастную извлекали, то обнаружили трёх месячного ребёнка, которого она всё-таки спасла. Спасла ценой своей жизни. В руках она сжимала телефон, экран телефона светился. Умирая, она оставила смс-сообщение: "Малыш мой, если ты всё же останешься жив, знай - мама тебя очень любила!"...


И плачу.....

А ты говоришь, Экс, какое время.... 2008. 08. 08. За 88 дней...........все произошло. 8 - счастливое число в Китае...

 Отправлено: 20.05.08 21:43. Заголовок: Сильванка, это жутко..

Сильванка, это жутко! Читать жутко, а ты там живешь и наверняка всё на себя примериваешь. Не представляю, как можно столько времени жить и бояться, что может тряхануть где-то уже совсем близко... Держись, милая, и молись.

 Отправлено: 20.05.08 21:47. Заголовок: Спасибо, Светочка!!!..

Спасибо, Светочка!!! Это действительно жутко, страшно, ужасно и ..... ты меня понимаешь...
Вчера, ровно в 14:28 три минуты молчания..... Люди молчат, стоя, моляться, машины, пароходы, заводы гудят.... Это не передоваемое ощущение.....