Отправлено: 12.04.08 21:00. Заголовок: Это интересно!

Как снимается реклама еды...

Мороженое

Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает — это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти — везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

Супы

Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное — создать впечатление богатого набора витаминов.

Курица

Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

Котлеты

Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша

Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2—3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.

Пельмени

Пельмени — кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело — идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Соусы

Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

Каша

Желатин вообще универсальное и очень полезное средство — желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.

Пиво

Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Мясо

Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина — внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Сосиски

Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.

Лазанья

Самый главный ужас — это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.

 Отправлено: 12.04.08 21:58. Заголовок: Боже, какая гадость!..

Боже, какая гадость!
Представляю, какие запахи там стоят, при съемке! И бедные, бедные актеры... им же приходится вот это по крайней мере, нюхать... А как же та реклама, где они это едят и пьют с такими полными наслаждения и восторга лицами?.. Там рядом с ними бригада скорой помощи дежурит?..

 Отправлено: 12.04.08 22:03. Заголовок: Слушайте, я надеюсь,..

Слушайте, я надеюсь, когда снимается передача типа "Кулинарного поединка", там все продукты натуральные?

 Отправлено: 12.04.08 22:12. Заголовок: Не факт! :sm38: ..

Не факт!

 Отправлено: 15.04.08 20:32. Заголовок: 10 вещей, о которых ..

10 вещей, о которых ты не узнаешь в школе

Не могу сказать ничего плохого о том стандартном объеме знаний, который пытаются вложить в головы школьников и школьниц их учителя, но, в любом случае, в школе нас не учат тому, что большинство фактов и дат, которые нам приходится запоминать – это не историческая правда и не что-то бесспорное. Просто взрослые люди договорились – мол, расскажем детям так-то и так-то, иначе, как только объяснишь им, что «возможны варианты», они закидают нас вопросами, на которые мы и сами-то не все ответы знаем. Вот и не знают школьники, что такое осевое время, праязык, панспермия, почему у мужчин и женщин застежки на одежде с разных сторон, как получить качественную пену на пиве, говорил ли Холмс на самом деле «Элементарно, Ватсон», о том, что Шекспир был любителем сексуальных намеков, кто на самом деле придумал теорию относительности, в какое время лучше давать интервью при приеме на работу и стоит ли ждать второго Потопа, если ты – веришь в Бога. А мы попытаемся это узнать прямо сейчас.

ОСЕВОЕ ВРЕМЯ

Диоген и Платон спорили над тем, что же такое человек. (По версии Платона человек - всего-навсего - двуногое существо без перьев). «Что за глупый спор?»,- скажете вы: «Да и почему именно в то время философам пришло в голову выяснять, что такое человек, разве нельзя это было сделать давным-давно?»
«Нет», - отвечает немецкий философ, психолог и психиатр Карл Теодор Ясперс (1883-1969): «Нельзя, потому что все подобные вопросы человек начал задавать сам себе только в «Achsenzeit» - «Осевое время».
Ясперс предположил, что в истории рода людского пролегла некоторая ось, разделившая ее на две части. До этой оси человек не воспринимал себя, как личность, он ел, пил, размножался, спасался от холода, непогоды, болезней, прочих напастей. Слишком много у него было проблем, и главная – выжить. И вдруг он понял, что он – индивид. Что у него есть душа. Что не только погода или рельеф местности влияют на то, что он сделает завтра. Люди стали задумываться о том, что они, кто они, зачем живут и воспринимать себя, как индивидуумов. «Перед ними открылся ужас мира и собственная беспомощность. Стоя над пропастью, человек поставил радикальные вопросы, потребовал освобождения и спасения, осознавая свои границы, он поставил перед собой высшие цели».

Понятно, что все это не получилось так: «сегодня лег спать одним из племени бабуинов, завтра проснулся, как Пророк Илия». Осевое время – это период – с 800 по 200 годы до н.э., при этом пик духовного процесса на Земле относится примерно к 500 году до н.э. Именно в этот период в Китае жили Конфуций и Лао-цзы, возникли все направления китайской философии, мыслители Мо-цзы, Чжуан-цзы, Ле-цзы и бесчисленное множество других. В Индии возникли Упанишады, жил Будда. В философии – как в Индии, так и в Китае, - были рассмотрены все возможности философского постижения действительности, вплоть до скептицизма, до материализма, софистики и нигилизма. В Иране Заратустра учил о мире, где идет борьба добра со злом; в Палестине выступали пророки – Илия, Исайя, Иеремия и Второисайя, прочие наби. В Греции – это время Гомера, философов Парменида, Гераклита, Платона, трагиков, Фукидида и Архимеда.

Все то, что связано с этими именами, возникло почти одновременно в течение немногих столетий в Китае, Индии и на Западе независимо друг от друга. Но изменился не мир, а человек, живущий в нем. Все эти изменения в человеческом бытии Ясперс назвал одухотворением. Человек научился существовать вне своего племенного коллектива и стал индивидуальностью, обладающим мышлением, волей, самосознанием, самооценкой и самоконтролем за своим поведением. Те же доосевые цивилизации, которые не смогли приспособиться к изменениям, прекратили своё существование - Древний Египет, Ассиро-Вавилонская цивилизация. Идея Ясперса многими учеными воспринята настолько положительно, что «Осевое время» в их трудах воспринимается, как факт, просто лишь требующий упоминания.

ПОЧЕМУ МУЖЧИНЫ ЗАСТЕГИВАЮТ ОДЕЖДУ СЛЕВА НАПРАВО, А ЖЕНЩИНЫ – НАОБОРОТ?

Застежки на мужской одежде расположены, как нужно, поскольку большинство людей являются «правшами». Это значит, что пользоваться правой рукой им удобнее, чем левой - значит, и застегивать одежду слева направо им удобнее. Почему же по отношению к женщинам проявлен такой шовинизм? Да просто потому, что пуговицы, постепенно заменяющие шнуровки и завязки, изначально были дорогим украшением, и делались они из золота, серебра, драгоценных камней. А кто мог позволить себе такие украшения? Немногие богатые люди. Их жены и дочери сами не одевались, для этой цели у них были служанки. Вот именно в заботе о служанках (редкое внимание к этой категории работников!) застежку на дамских туалетах располагали тоже слева направо, но только по отношению к служанкам. А к женщинам в дорогих одеждах - наоборот, справа налево. Сегодня большинство женщин одеваются сами, но, знаете ли, традиции… привычка… – стоит ли их ломать?
Кстати, все, что вы сейчас прочитали по поводу разницы в мужской и женской застежках – всего лишь предположение. Зато – самое распространенное из прочих предложений по этому поводу на сегодня.

ПАНСПЕРМИЯ

Мы знаем, что в школе преподают теорию эволюции или теорию Дарвина. И, кроме того, знаем, что альтернативой этой теории является креационизм (по крайней мере, на эту тему пост в «Ботинке» уже был – «Затянувшийся диспут» ). Но этими двумя теориями идеи о возникновении жизни на Земле не ограничиваются. И, все же, многие ли из вас слышали о такой теории – панспермия? А ведь она тоже довольно стройная и имеет своих последователей. В 1865 году ее выдвинул немецкий учёный Г. Рихтер (и поддержали ее, между прочим, не кто-нибудь, а немецкий физик Гельмгольц и шведский физик Аррениус). Идея заключалась в том, что жизнь в мировом пространстве переносится с одного небесного тела на другое с метеоритами или под действием давления света в виде зародышей жизни (к примеру, это могут быть споры микроорганизмов). Интерес к этой идее подстыл, когда были открыты космические лучи и выяснено воздействие радиации на биологические объекты. Но, после того, как миссией «Аполлон» были найдены живые земные микроорганизмы на оставленном на Луне зонде, а в 2006 году миссией «Deep Impact» найдены в кометном веществе следы воды и простейших органических соединений, интерес к панспермии снова возрос, поскольку эти находки все-таки указывают на кометы, как на один из возможных переносчиков жизни во Вселенной.

ШЕКСПИР – ЛЮБИТЕЛЬ СЕКСУАЛЬНЫХ НАМЕКОВ

Мастер хорошего английского слова – по крайней мере, так мы считаем сегодня - Вильям Шекспир, был большим умельцем писать проклятия, делать сексуальные намеки и использовать в текстах пьес «крепкие» слова. Отнесемся к этому спокойно – и, прежде всего, потому что Шекспир был представителем культуры, далекой от сегодняшнего дня. Да и писал он на архаичном для нас языке – это значит, что расшифровывать его со словарем нужно даже тем, кто является носителем английского современного языка. На протяжении всей истории художественной литературы постоянно менялись мнения о том, насколько позволительно изображение секса в литературе и насколько откровенным оно может быть – в соответствии с такими понятиями тексты Шекспира и переводились. И «Укрощение строптивой» Шекспира, и «Ромео и Джульетта» наполнены сексуальными намеками и открытыми сексуальными темами, многие из которых в наше время уже не воспринимаются, поскольку тексты переведены в соответствии с современным понятием допустимого в «классике».

Даже имена персонажей комедий Шекспира выбираются автором не случайно и имеют определенное значение. Вот, к примеру, одно из мнений по поводу значения фамилии доктора Каюса (Caius) («Виндзорские насмешницы»). «Caius» - омоним слова «keys», которое, в свою очередь, является сленговым выражением, обозначающим то же самое, что Шекспир называет «bauble» или «weapon» (по-русски – «пенис»). С помощью такого прозвища Шекспир намекает на специализацию доктора, намек усиливается ярким франко-английским жаргоном. В той же пьесе – да и в других - Шекспир намекает и на «французскую болезнь» («French decease»).
Симпатичная статья «Уравнение Шекспира, или «Гамлет», которого мы не читали» - одна из попыток сделать нас ближе к пониманию творчества Шекспира и дать нам понять, что не Шекспир не во всем соответствует нашему времени, а мы просто очень мало знаем о временах Шекспира – и это не его, а наша проблема.
Что касается творчества Пушкина – оно нам ближе, и мы знаем о его текстовых «хулиганствах», но в свое время мы тоже только в мыслях дописывали слово на место троеточия в его «Сказке о медведихе», которая разъяренно кричала: «Уж как я вас мужику не выдам, И сама мужику .... выем».

НЕ ПРОХОДИТЕ СОБЕСЕДОВАНИЕ ПЕРВЫМ

Понятно, что все хотят получить хорошего работника и платить ему как можно меньшую зарплату. Но, даже если вы согласны и умеете работать только «на отлично», и не высказываете сверхтребований в плане оплаты вашего труда, безжалостная статистика говорит, что последний кандидат получает работу в 56% случаев – это серьезный показатель. И не приходите на собеседование в понедельник и в любой день недели в конце дня – и то, и другое – худшее время для вашего интервью. Может быть, с точки зрения объема знаний школьников, это пустяк, но с точки зрения того, кто хочет найти работу – очень серьезная информация, проверенная временем.

ТЕОРИЮ ОТНОСИТЕЛЬНОСТИ ПРИДУМАЛ НЕ ЭНШТЕЙН?

Если даже кто-то в школьные годы и не познакомился с тем, что же такое Теория Относительности (СТО), тем не менее, практически каждый выпускник знает о ее существовании и связывает создание СТО с именем Альберта Эйнштейна. Между тем, приоритет Эйнштейна в этом смысле довольно относителен. В 1919 году в «Таймс» появилась научно-популярная статья, в которой было сообщено, что британские астрономы обнаружили искривление светового луча в поле тяготения Солнца, и то, что этот эффект предсказал некий Альберт Эйнштейн (на самом деле об этом писал еще Пьер Лаплас). Именно с этой публикации имя молодого ученого начинает превращаться в легенду науки. К созданию СТО приложили руку и Лармор, и Лоренц, и Пуанкаре. Ничего принципиально нового Эйнштейн в этой части не сделал – достаточно почитать работы Пуанкаре и увидеть все, что сегодня связывают с именем одного Эйнштейна. Надо сказать, что сам Эйнштейн на своем приоритете в этой области не настаивал. А вот ссылаться на первоисточники - забывал. Для ранних научных работ Эйнштейна было характерным то, что они являлись переработкой публикаций предшественников, и в них отсутствовали ссылки на эти публикации. Считается, что не делал этого он по молодости, поскольку еще не овладел нормами европейской научной этики. Но нужно помнить, что эти публикации выходили в свет в период политического противостояния Германии и Франции – и ссылки на труды Пуанкаре, брата известного французского политика, могли считаться и неполиткорректными. Пуанкаре с уважением относился к трудам Эйнштейна, считал его оригинальным ученым, но никак не первооткрывателем СТО. Не секрет - Эйнштейн достаточно слабо владел математическим аппаратом, поэтому обращался для помощи и проверки своих расчетов к серьезным математикам того времени – в частности к своему другу Марселю Гроссману. Для нормального ученого это естественный шаг.

Но вклад Эйнштейна в создание СТО, и важность ее самой для развития цивилизации серьезно преувеличена популяризаторами науки. Почему так точно удалось предсказателям посмотреть в год 2000-й из года 1900-го? Да потому что 20-й век преобразил мир за счет изобретений, явившихся результатом прикладной науки, фундамент которой закладывался в XVII-XIX веках. Это такие изобретения, как двигатель внутреннего сгорания, автомобили и летатальные аппараты, крекинг нефти, трёхфазное электричество, планарная технология, минеральные удобрения и так далее.
Так что, относиться с уважением к Альберту Эйнштейну – это правильно, но, в то же время, нужно понимать, что поп-культура имеет место не только в кино и на эстраде.
Рекомендую почитать по этому поводу перевод интервью с Питером Л.Галисоном автором книги «Часы Эйнштейна, карты Пуанкаре» («Einstein’s clocks, Poincare’s mars»).

КАК ПОЛУЧИТЬ «ПРАВИЛЬНУЮ» ПЕНУ НА ПИВЕ?

Пена на пиве должны быть густой – только тогда она будет вкусной. Если просто лить пиво в центр бокала в пене получается слишком много пузырей – это не очень хорошо, но зато запаха и вкуса у такой пенной шапки будет больше. Для того, чтобы получить максимально качественную пену нужно сначала наливать пиво по стенке бокала, и только в самом конце направить струю в его середину.

КОГДА-ТО МЫ ВСЕ ГОВОРИЛИ НА ОДНОМ ЯЗЫКЕ?

О том, что когда-то существовал один общий язык, мы уже читали – как минимум в Завете. Но верили в это не более, чем в приятную сказку. А, между тем, теоретическими поисками прамирового языка занимались и занимаются многие ученые – среди этой толпы замечены, кстати, и Братья Гримм. Если вы думаете, что процесс доказательства моногенеза (существования одного праязыка) выглядит, как диспут на популярные темы с противниками этой теории – вы очень, очень заблуждаетесь. Это серьезное научное направление, в котором в разное время работало немало талантливых людей. Если праязык существовал, то разговаривали на нем люди около 200000 лет назад. Специальные исследования показали, что анатомические органы, позволяющие человеку разговаривать и использовать язык, появились, по крайней мере, 250 тысяч лет назад, а возможно, и 500 тысяч лет назад – этого человека, в отличие от неспособного к речи неандертальца, называют Homo sapiens sapiens. Ископаемые черепа этого HSS также обладали мозговой асимметрией (левое полушарие больше правого) - как у современных людей. То есть разговаривать HSS мог. Но каким языком он пользовался?
Американские лингвисты подвергли компьютерной обработке данные по всем языкам Земли (исходными были взяты индейские языки), касающихся жизненно важных понятий. Мощный компьютер выдал однозначный ответ: все языки без исключения имеют общий лексический базис. Восстановлением этой общей палеолексики все более активно занимается «глобальная компаративистика» (а ее описанием – «всемирная этимология»).

В 60-е годы прошлого века Моррис Сводеш изобрёл метод глоттохронологии. Он составил 100-словный базовый список, рассчитал, что любой язык утрачивает примерно 14% из этого списка за 1000 лет и вывел формулу, по которой можно узнать время расхождения между двумя современными языками. Оказалось, что при больших временах эта формула работает (надеюсь, вы понимаете, какой труд сокрыт за этим коротким словом «оказалось»). С помощью формулы Сводеша провели расчеты – в какое время единый язык распался на отдельные. Если считать, что в разных языках есть всего одно общее слово, то получается, что праязык распался 30 тысяч лет тому назад. А, если всего полслова – 60 тысяч лет назад. Реконструировать праязык пока не удается, хотя есть слова, которые объединяют большинство языков – это «имя», «север», «зима», «мать», «небо», «лодка». Долгие века люди считали первоначальным языком язык Ноя и его сыновей, у чёрных магов даже якобы хранились книги на «енохианском» языке, но поиски и попытки реконструкции праязыка все еще продолжаются. Между тем, уже на сегодня реконструирован и широко признан праиндоевропейский язык, являющийся предком всех индоевропейских языков.

ВЕРА В БОГА И ВТОРОЙ ПОТОП НЕСОВМЕСТИМЫ?

«И сказал Всесильный: «Вот знак союза, который Я даю, между Мною, и вами, и между веяной душою живою, которая с вами, на вечные поколения. Радугу Мою Я дал в облаке, и будет она знаком союза между Мною и землею. И будет, когда Я наведу облако на землю, и появится радуга в облаке. И Я вспомню союз Мой, который между Мною, и вами, и между всякою душою живою во всякой плоти, и не будет более вода Потопом на погубпение всякой плоти. И будет радуга в облаке, и Я увижу ее, чтобы вспомнить союз вечный между Всесильным и всякою душою живою во всякой плоти, которая на земле».

Почему именно радуга выбрана символом союза Бога и людей, и почему не будет более Потопа?
Для того, чтобы погубить все живое на Земле, кроме тех, кому предназначено было выжить, Богу было достаточно – ну, часа, не более того. Но Ноах находится в Ковчеге год, ухаживая за животными, да так, что «остался еле-еле Ноах и то, что с ним в Ковчеге». То есть – чуть не умер… Если до Потопа Ной 120 лет строил Ковчег для себя одного, так и не рассказав людям, что их ожидает, то за год, проведенный Ноем в Ковчеге в тяжких трудах и побывав почти при смерти он осознает свою ответственность за весь мир. И только тогда плаванье в Ковчеге заканчивается, только тогда на Землю ступает нога Нового Человека. И первое, что он делает – приносит Богу жертву всесожжения (сжигает целиком чистого скота), которая символизирует то, что человек понимает, что жизни он недостоин, как и все те, кто жил на Земле до Потопа, но он просит жизни для себя, как милости Божьей. И вот результат - «Ноах нашел милость в глазах Бога». «Впредь во все дни земли сеяние и жатва, и холод и тепло, и лето и зима, и день и ночь не прекратятся». И все это будет сопровождать жизнь Нового Человека. То есть замысел Божий осуществился, Цель достигнута, и второй Потоп не имеет смысла.

Так что, теперь человеку можно «не напрягаться? Для начала ему тоже стоит посмотреть на радугу. Цвет радуги меняется от красного до голубого. Красный цвет на иврите – «адом» - связан со словом «адама» (земля) – то есть с нижним, материальным уровнем. Голубой цвет – «тхелет» связан со словом «тахлит» (цель) - это и цвет неба, и это то самое высшее, к которому нужно стремиться. (Кстати, не просто так «Числа» предписывали носить цицит (кисточки из шерстяных ниток, которые в соответствии с Торой, нужно привязывать к углам одежды, имеющей форму четырехугольника) с обязательной голубой нитью, потому что «увидев ее, вы будете вспоминать все заповеди Господа и исполнять их»).
Вот так и меняются цвета радуги – от цвета «адом» до цвета «тхелет» - от уровня материального до уровня духовного. И, если Бог, смотрит на радугу, чтобы «вспомнить союз вечный между Всесильным и всякою душою живою во всякой плоти, которая на земле», то и Человеку тоже стоит посмотреть на радугу и вспомнить об этом союзе и о том, какой путь ему нужно пройти.

ШЕРЛОК ХОЛМС НИКОГДА НЕ ГОВОРИЛ: «ЭЛЕМЕНТАРНО, ВАТСОН»

Это всего лишь всемирно известный лексический литературный шаблон «Elementary, (My Dear) Watson». Но в текстах Конан Дойля такой фразы не было. Был отрывок из рассказа «The Crooked Man», в котором Холмс произносит-таки часть этой фразы: ««Elementary» (Элементарно). Вот как он выглядит.

Одним из предположений, откуда же взялась эта фраза, является предположение, что ее в фильме «Шерлок Холмс возвращается» (1929) произносит почти в финале фильма актер Клайв Брук, исполняющий роль Холмса. Однако же, «Нью-Йорк Таймс» в своей рецензии на фильм пишет: «А в конце фильма он произносит свою «крылатую» фразу: «Элементарно, Ватсон», и это значит, что фраза к тому времени уже стала расхожей. Если учесть, что к этому времени уже снимались фильмы про Холмса, которые до нас не дошли и были поставлены спектакли, тексты которых тоже не сохранились – их было немало, и они были популярны – скорее всего, мы не узнаем, откуда эта фраза появилась в том виде, в котором стала шаблоном.

Найдено в Сети

 Отправлено: 15.04.08 21:46. Заголовок: Спасибо, Медвед! Нек..

Спасибо, Медвед! Некоторых вещей действительно не знала, о некоторых слышала, но не так подробно.. Очень интересно!
А мне недавно попалась дискуссия по поводу египетских пирамид. Могли ли построить их египтяне без специальных знаний и умений, примитивными орудиями, или не могли? тоже узнала занимательные факты- оказывается, когда их строили, карта звездного неба была другая, по полярной звезде не ориентировались.. вот бы посмотреть на те созвездия

 Отправлено: 16.04.08 18:49. Заголовок: Необычная пасхальная..

Необычная пасхальная традиция

У каждого народа и города свои традиции. Мы, например, на Пасху красим вареные яйца в красный, синий и другие радужные цвета. Украинцы расписывают затейливыми узорами, получаются "писанки". А вот в австрийском городе Гальштат (федеральная земля Верхняя Австрия) другая традиция, - и нам она может показаться жуткой: там расписывают человеческие черепа.



Несмотря на почтенный возраст города, в нем живет всего около 1000 чел., - развитие сдерживается ограниченной территорией между озером и скалами. По этой же причине в Гальштате существует острый дефицит кладбищенской земли. Каждые десять лет кости покойников извлекаются из земли, отбеливаются, расписываются (на них наносят указание на имя, профессию и дату смерти покойника) и выставляются на всеобщее обозрение в местной часовне. На освободившемся таким образом месте осуществляются новые захоронения.






(djv)

 Отправлено: 17.05.08 07:46. Заголовок: «Блатные» номера: но..

«Блатные» номера: новая серия…

Начальник УГИБДД Петербурга и Ленобласти Сергей Бугров сделал еще один шаг в борьбе с коррупцией. Распоряжением главы ведомства изменена серия автомобилей без цветографических схем, стоящих на балансе управления. Автовладельцы, которые ранее заплатили не одну тысячу долларов за «блатные» номера, в трансе из-за грядущих внеплановых расходов.

Как стало известно корреспонденту «Фонтанки», около недели назад руководитель УГИБДД по Петербургу и области Сергей Бугров издал распоряжение о смене номеров серии О+++ТТ, ранее установленных на всех машинах автопарка ведомства, которые не были оборудованы цветографическими схемами и опознавательными знаками. Теперь автомобилям ГИБДД присвоена серия О+++СА. В недрах ведомства говорят, что это очередной после разгона общественного совета шаг Бугрова в рамках объявленной борьбы с коррупцией.

После того, как в 2006 году министр внутренних дел Рашид Нургалиев издал приказ о снятии синих номеров и спецсигналов с большей части служебного транспорта и было принято внутриведомственное решение о присвоении «обездоленным» автомобилям спецсерии, — на дорогах страны машин с такими номерами появилось больше, чем сотрудников милиции на улицах. А милицейские и гаишные серии пополнили собой рынок «блатных номеров».

На дороге, как дома

Серий, номерами которых часто пытаются разжиться нерядовые россияне, в последнее время в стране развелось, что и не пересчитаешь. Большая часть из них на данный момент принадлежит силовым ведомствам и госструктурам.

Так, серия А+++МР — с обязательным 97-м регионом, означает принадлежность автомобиля к автопарку Управделами президента. В Петербурге и области такие номера стоят на губернаторских машинах, но с указанием соответствующего региона: у Валентины Матвиенко — А 078 МР; у Валерия Сердюкова — А 047 МР. Номера с такой серией прикреплены и на машинах у руководителя УФСБ по Петербургу и области и его зама. Говорят, что установка подобных номеров в частных целях — занятие не столько дорогое (порядка 50 тысяч долларов), сколько говорящее о больших связях в Москве.

А+++АА — принадлежит администрации Петербурга, и на дорогах говорит о большом статусе находящейся в машине персоны, которой нередко сотрудники дорожной милиции по привычке отдают честь. Приобрести такие номера на личный автомобиль сложно, но можно — удовольствие обойдется в 5-10 тысяч долларов.

О+++ОА — частично принадлежит администрации, чинам пониже вице-губернаторов и руководства комитетов, частично отдана правоохранительным органам. Нередки случаи, когда автомобили этой серии «выдаются» и под представительские цели частным фирмам. Стоимость номеров — до 5 тысяч долларов.

На машинах серии О+++АО передвигаются депутаты петербургского ЗакСа, число на номере соответствует номеру округа, по которому депутат баллотировался. Депутатов у нас всего 50, и номера после О 050 АО принадлежат частным лицам.

Никогда на частных автомобилях вы не увидите серии О+++ОО, номера которых начинаются с 9 — эти машины числятся за автопарком Федеральной службы охраны, и, как говорят, не продаются ни за какие деньги.

О+++ММ и О+++ОМ — серии, принадлежащие ГУВД, первая главку, вторая — районным подразделениям. Правда, у автомобилистов вызывает смех, когда подобные номера стоят не на «Фордах», а на «Лексусах» и «Жигулях». У Управления уголовного розыска и всех структур криминальной милиции с прошлого года своя серия — О+++МР. Получить такие номера — недешевое удовольствие, порядка 20 тысяч долларов.

В последнее время в моду у частников вошли номера с серией, присвоенной Госнаркоконтролю — О+++ОН. Однако у этой серии есть и свои «побочные эффекты». Говорят, что попортить фасад такой машины считается обязательным для всех наркозависимых города.

О+++ОС — «Валютная» серия. Первая в городе серия, которая стала коммерческой: как правило, счастливые обладатели подобных номеров с помощью черного угля превращали букву С в букву О, чтобы косить под сотрудников ФСО.

О+++КО — номера с такой серией до 100 принадлежат прокуратуре. Правда сейчас многие работники этого ведомства предпочитают менять серию с «ОКО государственного», на А+++АА.

Машины сотрудников ФСБ можно отличить не по серии, а по первой цифре — у них это 7 или 9. Наиболее частые «агентурные» серии: О+++СМ, О+++КО, О+++ОС, О+++АО.

Любимая серия московских лихачей Е+++КХ — «Езжу, как хочу» — начинает приживаться и в Северной столице. При этом, как утверждают знающие люди, номера должны быть обязательно 98-го региона.

Сами нарушаем, сами штрафуем?

Новой номерной модой у силовых ведомств стало теперь уже не только буквенное отличие. Говорят, что сотрудники правоохранительных органов нынче предпочитают прочнее крепить свои номера, чтобы хулиганам и прочему заинтересованному люду труднее было их снимать. К двум законным саморезам по бокам номера они добавляют еще два сверху и снизу. Повторять этот трюк не советуем, так как на любой станции техобслуживания, где выяснится, что к службе «02» вы не имеете никакого отношения, вас развернут. Могут еще и оштрафовать за нарушение части 1 статьи 12.2 Кодекса об административных правонарушениях (управление зарегистрированным транспортным средством с нестандартными или установленными с нарушением требований государственного стандарта государственными регистрационными знаками).

Мусоровоз с блатными номерами

Конечно, глава питерского УГИБДД хотел как лучше, меняя уже ставшую притчей во языцех серию О+++ТТ на новую. В среде любителей безнаказанной езды без правил это распоряжение действительно вызвало переполох. В один день дорогие во всех отношениях номера обесценились, и сейчас поговаривают о том, что грядут новые затраты на замену номеров.
Кстати, в Самаре проблему номеров уже давно решили самым кардинальным способом. Высшие «чиновники» от ГИБДД постановили оборудовать «блатными номерами» мусоровозы, автобусы и ассенизаторские машины, чтобы отбить у населения желание покупать подобные знаки.

Татьяна Востроилова, Фонтанка.ру

 Отправлено: 17.05.08 07:50. Заголовок: Кстати, вдогонку, со..

Кстати, вдогонку, совсем забыл... Номерами серии Е+++КХ — «Езжу, как хочу» - в Москве "оснащены" автомобили Федеральной Службы Безопасности. НЕ все конечно, но принадлещащие какому-то определенному подразделению.

 Отправлено: 02.06.08 20:22. Заголовок: Кто такие панды http..

Кто такие панды

На Тибете рассказывают такую легенду о панде. Однажды девочка встретила в лесу белого медвежонка. Они подружились и часто вместе играли. Как-то раз на него напал снежный барс. Девочка бросилась на помощь другу и погибла. На ее похороны все панды пришли в черных ботиночках и черных перчатках. Оплакивая девочку, они терли лапками глаза, хватались за голову. Поэтому уши у панд окрасились в черный цвет, а под глазами появились черные круги.

Понимание происхождения слова "панда" не является простой проблемой. Первое упоминание о гигантской панде в литературе произошло больше чем 3 000 лет назад в Книге Истории и Книге Песен (самая ранняя коллекция китайской поэзии), в которых существо именовалось существо как pi и pixiu. Позже животное появилось в Er Ya, первом китайском словаре; в Классике Морей и Гор, известной книги по географии; и в Аннотируемых Чтениях Книги Песен (475-221 BCE). Эти книги дали панде три новых названия - mo, zhi yi и bai hu – и описали существо как белую лису, белого леопарда и животное, подобное тигру или белому медведю.

Как будто личность этого любителя бамбука не была уже достаточно запутана, гигантская панда в более поздней литературе также получила новые названия meng shi shou (хищник), bai bao (белый леопард), shi ti shou (едящее железо животное) и zhu xiong (бамбуковый медведь). По сей день, китайское название для гигантской панды является все еще предметом дискуссий. Действительно ли это - ленточный медведь (huaxiong), кошачий медведь (maoxiong), подобная медведю кошка (xiongmao), или великая панда (daxiongmao)?

У академического сообщества также были проблемы с выбором названия. В 1869 году, пытаясь дать гигантской панде ее первое научное название, Арманд Давид Пере поместил панд как отдельную разновидность в род медведя Ursus, и маркировал ее как Ursus melanoleucus. Приблизительно год спустя, Алфонсе Милне-Эдвардс правильно поместил гигантскую панду в ее собственный отдельный род и окрестил животное Ailuropoda melanoleuca, подразумевая "подкрадывающееся как кошка, черно-белое животное". Этого латинского названия и придерживаются.

В целом, существо получило почти 20 различных китайских названий, все же ни одно из них не напоминает "панду". Один из немногих известных кандидатов на корень слова панды – ponya - возможно получен из непальского слова, обращающегося к коленной чашечке, не исключено, что это результат наблюдения за тем, как этот медведь ест бамбук с приспособленной костью запястья, которая функционирует как человеческий большой палец. Другие авторы полагают, что слова "панда" получилось из слова из wah, непальского названия для красной панды (Ailurus fulgens), происходящего от громкого звука, который иногда издает это животное. Окончательный ответ, однако, может остаться столь же неуловимым как дикая гигантская панда в лесу бамбука.

На Западе панда впервые появилась в 1869 году, в парижском Музее естественной истории. Разумеется, это было чучело. Лишь спустя 68 лет Запад увидел панду живьем. Многие годы ее считали даже вымершей. В 1961 году симпатичный зверек стал символом Всемирного фонда дикой природы. Но чем так привлекла панда европейцев и американцев?

Панда – странное дитя природы. Ученые давно пытаются разгадать ее загадку. Исследовав шкуры зверя, они решили, что панда – это разновидность растительноядных медведей. Поэтому панду и прозвали бамбуковым медведем. Ее даже считали представителем древнейшего медвежьего рода.

Но в 1936 году американский ученый Вильям Грегори нашел у панды много анатомических признаков, которые свойственны американским енотам-полоскунам. У специалистов не было сомнения, что малая панда – рыжая, похожая на кошку – представляет собой азиатский вариант енота. Большая панда, по мнению В. Грегори, гигантский потомок малой панды.

Бельгийский зоолог Серж Фрешкоп предложил выделить панду в особое семейство, родственное как медведям, так и кошкам. Впрочем, преобладает мнение, что панда – «существо» особое. Профессор А. Г. Банников пишет: «Большую панду следует относить к особому семейству … промежуточному между медведями и енотами».

Популяция гигантских панд уменьшилась в течение тысяч лет из-за охоты на них людьми и изменений климата. Поселения панд первоначально простирались всюду по большей части южного и восточного Китая, северной Мьянмы и северного Вьетнама. В древнем Китае гигантская панда уже считалась редкостью. К 1900 году панд можно было встретить только в одной области: горы Qinling по краю Тибетского плато. Вскоре после 1900 года расширение сельского хозяйства вверх по течению по основным речным долинам поделило это распределение на шесть отдельных областей, почти полностью изолированных от друг друга, в шести горных цепях: Qinling, Min, Qionglai, Daxiangling, Xiaoxiangling, и горы Liang. В настоящее время, гигантская панда обитает в частях этих шести горных цепей в китайских провинциях Ганьсу, Шэньси и Сычуань. Полная площадь области распространения гигантских панд охватывает приблизительно 29 500 кв. км (11 400 кв. ми), но вероятно меньше чем 20% или всего 5900 кв. км (2300 кв. ми), действительно представляют собой среду обитания панды. Китайское исследование гигантских панд показало, что их воспроизводство в естественных условиях вполне адекватно и что численность панд оставалась устойчивой в течение 20 лет. Большинство выживших популяций диких гигантских панд (приблизительно 25%) имеют меньше чем 20 особей. Однако кажется, что нет никаких главных сокращений генетического разнообразия этих поселений, хотя повсюду они вероятно испытали скромные генетические потери от намного большего наследственного населения.

Результаты нового четырехлетнего обзора, объявленные в 2004 году, указали, что популяции диких гигантских панд Китая включают в себя приблизительно 1600 животных.

Панда – вегетарианка. Она питается в основном молодыми ростками бамбука, временами включая в рацион другие растения, например ирисы и шафран, и даже мелких млекопитающих типа грызунов. Обычно зверь кормится в сидячем положении 10–12 ч в сутки, придерживая побеги бамбука «предбольшим» и первыми двумя пальцами передних лап, обдирая с растений зубами жесткий наружный слой, а затем медленно пережевывая очищенный стебель. Держит она стебли бамбука в своих толстых лапках и обкусывает. Для этого ей пригодился «шестой палец»: одна кость удлинилась и работает как большой палец на нашей руке. Благодаря этому палец может держать даже самые тонкие стебли бамбука.
Спариваются большие панды весной. Беременность длится примерно 5 месяцев, и на свет появляется до трех детенышей, но обычно вырастает только один. Продолжительность беременности варьирует, вероятно, из-за задержки имплантации эмбриона в матку. Половой зрелости звери достигают в возрасте 6–7 лет, а в неволе доживали до 14 лет, хотя, как считается, в природе могут жить дольше.

Пространство, на котором обитает вегетарианка, невелико: горные леса китайской провинции Сычуань, которая занимает 300 км. Именно здесь панда может найти себе корм. Но бамбук – привередливое растение: цветет примерно раз в полвека, дает семена и тут же гибнет. Лишь через три года появится новая поросль, и бамбуковая роща вновь зацветет молодыми зелеными листочками.

Грустно видеть, как гибнет голодный зверек! Всемирный фонд дикой природы совместно с китайским правительством разработали программу спасения под названием «Проект Панда». Центром является парк Волонг. Здесь есть гора, долины, хвойные и лиственные леса, ковер папоротников, а самое главное – растет бамбук. Так что у панды есть возможность для продолжения рода.

Сегодня панде трудно найти не только бамбук, но и покой. Виной тому человек.
Самая большая угроза выживанию панды - потеря и деградация ее среды обитания. Ареал гигантских панд устойчиво сжимается из-за вырубки лесов - часто незаконной. Уже сейчас поселения панд являются маленькими и изолированными, ограниченными высокими горными хребтами и окруженный культивированием. Шкура панды может стоить в размере двух-трех средних годовых доходов китайского крестьянина на некоторых азиатских рынках, и браконьерство было серьезной проблемой в прошлом. Однако в результате просвещения и образования, интенсивность браконьерства снизилась, и это больше не считает главной проблемой. Косвенная угроза от фрагментации среды обитания имеет отношение к зависимости панды от бамбука для пищи. Бамбуковые заросли подчинены периодическим крупномасштабным вымираниям, но в прошлом, когда бамбук вымирал, панды могли мигрировать к областям со здоровым бамбуком. С фрагментированной средой обитания, это, к сожалению, может оказаться невозможным. Так как панды ведут уединенный и застенчивый образ жизни, они вообще не будут входить в населенные человеком области. Таким образом панды не могут обратиться за помощью к альтернативным запасам продовольствии.


Молодые большие панды в неволе очень игривы. Они добродушны, много времени проводят в движении. Могут стоять на голове и дер-жать туловище вверх ногами. Кувыркаются через голову, ловко ла-зают по решеткам помещений, лестницам, шестам и другим предме-там спортивных занятий. Они ловко удерживают передними лапами большие мячи, деревянные шары и миски для корма в ожидании, когда их наполнят едой. К обслуживающему персоналу относятся без враждебности, но, вступая в игру, возню, царапаются, лапами делают ловкие захватывающие движения, могут и прикусить. Моло-дые звери хорошо запоминают присвоенные им клички и приручают-ся. С возрастом становятся медлительными, приобретают медвежью «осанку», солидность; они уже не так доверчивы, как молодые живот-ные, и общаться с ними приходится с осторожностью. В родных горах большие панды наиболее активны в вечернее, ночное и раннее утреннее время. То же наблюдается и при содержа-нии их в зоопарках.

Панды очень чистоплотны, аккуратны, в их логовах на воле или в клетках в зоопарках всегда чисто. Большая панда необыкновенно оригинальна своей «маскарадной» окраской. Внешность ее обаятельная, шерстный покров мягкий, блес-тящий. Ее движения и позы необычны, она очень игрива, добро-душна. Большая панда завоевала широкую популярность во многих стра-нах мира, даже там, где ее никогда не видели живой.

 Отправлено: 02.06.08 23:11. Заголовок: Медвед, спасибо за и..

Медвед, спасибо за инфо о собственных родственниках :) Очень познавательно...